Semla Uppsala
Finns det något bättre än en färskbakad semla? Den luftiga vetebullen, den lena mandelmassan och den fluffiga grädden skapar tillsammans en smakupplevelse utöver det vanliga. Semlan är mer än bara ett bakverk – den är en tradition, en historia och en stund av njutning. Hos oss på ICA Maxi Stenhagen ser vi till att du alltid kan få tag på en perfekt semla, oavsett om det är på fettisdagen eller när suget slår till.
Serveringstips – Semla
- Låt semlan stå framme en stund innan servering så att smakerna hinner utvecklas och bullen blir extra saftig.
- Testa hetvägg – en klassisk servering där semlan doppas i varm mjölk för en extra len och värmande upplevelse.
- Tillsätt en nypa kanel eller kardemumma i mjölken för en kryddig twist.
- Avnjut med en kopp kaffe eller varm choklad för en fulländad fikastund.
Kuriosa om semlan
Semlan har sina rötter i medeltiden och var från början en enkel vetebulle som åts under fastan. Under 1700-talet började man fylla den med mandelmassa och servera den med varm mjölk, och på 1900-talet blev vispgrädden en självklar del av bakverket.
Kung Adolf Fredrik sägs ha varit så förtjust i semlor att han år 1771, efter en riklig måltid med bland annat hetvägg, drabbades av slaganfall och avled. Idag njuter vi av semlor utan risk och de har utvecklats i många varianter – från klassiska semlor till moderna tolkningar med nutella eller saffran.
Hos oss på ICA Maxi Stenhagen hittar du färska, nybakade semlor, redo att avnjutas precis som du vill ha dem. Oavsett om du föredrar den traditionella semlan eller en ny variant är den alltid ett säkert kort för en riktigt god fikastund.
Bufféer | Smörgåstårtor | Fisk & Skaldjur | Smörgåsar & Wraps | Tårtor | Catering Uppsala | Studentcatering
Klassisk
Vetedeg Grundrecept (Bagerivetemjöl Silo (VETEMJÖL, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas)), Vatten, SMÖR LAKTOSFRITT ((PASTÖRISERAD GRÄDDE, salt)), strösocker (socker ), ÄGG, FÄRSKJÄST ZYMAROM FT (jäst), BAKMEDEL IREKS FRYS (VETEMJÖL, VETEGLUTEN, emulgeringsmedel E472e, rapsolja, enzymer), BAGERISALT (bagerisalt:(salt(NaCl),min98%, klumpförebyggande medel E535/E500)), KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALDA (kardemummakärnor)) , Grädde till tårtor Grundrecept (Arla Ko Vispgrädde 40% BiB 10lit – Arla Ko (Pastöriserad GRÄDDE), Standardmjölk (MJÖLK, vitamin D. Lågpastöriserad)) , Semlefyllning Rustik rostad hink (socker, vatten, glukossirap, MANDEL, modifierad stärkelse, MANDELMJÖL, vegetabilisk olja, rostade MANDLAR, arom, salt, konserveringsmedel E 202, citrus fiber, invertsockersirap) , FLORSOCKER DEKORATIONS (socker, majsstärkelse, palmolja)
Vanilj
Vetedeg Grundrecept (Bagerivetemjöl Silo (VETEMJÖL, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas)), Vatten, SMÖR LAKTOSFRITT ((PASTÖRISERAD GRÄDDE, salt)), strösocker (socker ), ÄGG, FÄRSKJÄST ZYMAROM FT (jäst), BAKMEDEL IREKS FRYS (VETEMJÖL, VETEGLUTEN, emulgeringsmedel E472e, rapsolja, enzymer), KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALDA (kardemummakärnor), BAGERISALT (bagerisalt:(salt(NaCl),min98%, klumpförebyggande medel E535/E500))) , VANILJKRÄM KOKT SPRITS UP (vaniljkräm:(vatten, socker, KÄRNMJÖLKSPULVER, vegetabiliskt fett(kokos), modifierad stärkelse, aromer(arom, naturlig arom), salt, konserveringsmedel(E202), färgämne(E160a)).) , Grädde till tårtor Grundrecept (Arla Ko Vispgrädde 40% BiB 10lit – Arla Ko (Pastöriserad GRÄDDE), Standardmjölk (MJÖLK, vitamin D. Lågpastöriserad)) , FLORSOCKER DEKORATIONS (socker, majsstärkelse, palmolja)
