Kanelknut
Finns det något mer svenskt än doften av nybakade kanelbullar? Kanelknuten är den eleganta kusinen till den klassiska kanelbullen – en bulle där degen tvinnas och knyts för att skapa både en vacker form och en perfekt balans mellan saftighet och smak. Med varje tugga får du en kombination av fluffig deg, smörig fyllning och den varma, kryddiga sötman från kanel.
På ICA Maxi Stenhagen bakas våra kanelknutar med omsorg, där varje detalj – från valet av mjöl och smör till hur de tvinnas – bidrar till den perfekta fikastunden.
Från 1600-talets kryddhandel till Sveriges älskade fika
Kanel har använts i bakning i hundratals år och kom till Sverige via de stora handelsvägarna på 1600-talet. Från att ha varit en lyxvara som endast de förmögna hade råd med, blev kanelen gradvis en självklar ingrediens i svenska kök. När det svenska bagerihantverket utvecklades i början av 1900-talet föddes kanelbullen, och med tiden kom olika varianter – där kanelknuten är en av de mest populära.
Kanelknuten är inte bara en smakupplevelse utan också en hyllning till hantverket bakom ett riktigt bra bakverk. Till skillnad från den klassiska kanelbullen, som rullas och skärs i skivor, formas knuten genom att remsor av deg tvinnas och snurras samman till en vacker, flätad bulle. Resultatet? En bulle med en perfekt balans mellan krispig yta och saftig insida, där kanel och smör fördelas jämnt genom hela degen.
Serveringstips – kanelknut
- Servera den nybakad eller lätt uppvärmd – Värm försiktigt i ugnen eller några sekunder i mikron för att framhäva doften och smakerna.
- Lägg till en extra touch – En lätt pudring av florsocker, en skiva smör på den varma bullen eller en klick vaniljkräm gör den ännu mer lyxig.
- Drycken gör skillnaden – Kanelknuten passar perfekt med en kopp nybryggt kaffe, en kryddig chai-latte eller ett glas kall mjölk.
- En perfekt gåva – Packa några nybakade kanelknutar i en fin påse och ge bort som en omtänksam present – en uppskattad gest vid alla tillfällen.
Beställ din kanelknut hos ICA Maxi Stenhagen
På ICA Maxi Stenhagen hittar du våra nybakade kanelknutar, gjorda på noggrant utvalda ingredienser och med den perfekta balansen mellan sötma, kryddighet och fluffighet. Vill du baka själv? Vi har allt du behöver – från kanel och vetemjöl till smör och pärlsocker.
Välkommen in och låt doften av nybakade kanelknutar göra din dag lite godare!
Bufféer | Smörgåstårtor | Fisk & Skaldjur | Smörgåsar & Wraps | Tårtor | Catering Uppsala | Studentcatering
