Ciabatta med Brie & Salami

Ciabatta Naturell Grundrecept (Bagerivetemjöl Silo (VETEMJÖL, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas)), Vatten, Vetesurdeg Grundrecept 5% (Vatten, Bagerivetemjöl Silo (VETEMJÖL, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas))), BAKMEDEL FLEX CL – CIABATTA+ (VETESURDEG , VETEGLUTEN, askorbinsyra, enzymer), OLIVOLJA EXTRA VIRGIN (olivolja), BAGERISALT (bagerisalt:(salt(NaCl),min98%, klumpförebyggande medel E535/E500)), FÄRSKJÄST ZYMAROM FT (jäst)) , Fransk Brie 60+ 15% (Pastöriserad KOMJÖLK, salt (1,8%, kraftigt saltad), mjölksyrakultur, ystenzym, mögelkultur), Smör ((pastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur), rapsolja, vatten, salt, vitamin A och D) , Grön Ekblad Sallat , Pepparsalami 4% (Pepparsalami (fläskkött, salt, dextros, kryddor, naturliga smakämnen, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit), mognadskulturer, rökning med bokträ), överdrag (peppar, livsmedelsgelatin (fläsk), surhetsreglerande medel (natriumacetat), syrningsmedel (ättiksyra), salt))), Paprika röd